Merry X'mas！！

クリスマス・イブですね～みなさん楽しんでますか？
セラピールーム　木もれ日　AIKOです。

今日は、木もれ日は午後14時からのオープンでした。
というのも・・・午前中はお休みをいただき、今週2つ目のケーキを作ってきました～

ショコラ・ド・ノエルです↓↓　　
チョコスポンジにフランボワーズ・リキュールをしみ込ませて、間にはガナッシュ




ちなみに、今週火曜日に作成したブッシュ・ド・ノエルはこんな感じ
でもねークリームが、生クリームじゃなくてバタークリームだったのです～
バターの苦手な私にはちょっと濃厚すぎました・・・



今日は、ショコラドノエルをいただきます☆どんな味がするのか楽しみ～




ステキなクリスマスを